Le printemps est enfin installé et ça adonne bien puisque la microbrasserie d’Asbestos Moulin7 l’est aussi! La chaleureuse équipe est prête à vous recevoir et vous faire déguster leurs propres bières, dans un décor minier.
L’intérieur s’inspire de l’ancienne mine d’Asbestos ; on y retrouve même des pièces authentiques qui proviennent directement du minerai, soit du mobilier de métal et des murs en bois. Le décor est à la fois chaleureux et contemporain.
C’est bien beau le décor, mais parlons bières maintenant! Une Blonde Kölsch Américaine et une Irish Red Ale sont les premières bières à être brassées sur place, et ce n’est que le début d’une belle aventure! Je n’ai malheureusement pas pu goûter aux produits, puisqu’ils étaient en cuves lors de ma visite; j’ai donc choisi leur fameuse palette de dégustation, que je trouve particulièrement originale! Avec une sélection des meilleures microbrasseries québécoises au menu, vous allez certainement trouver un produit à votre goût, en attendant leurs bières.
Danick, le brasseur du Moulin 7.
Le Moulin 7 vous offre également une programmation diversifiée toutes les semaines : humoristes, chansonniers, musiciens, et même DJ. Vous pouvez les suivre directement via leur page Facebook, afin de vous tenir au courant des activités de la semaine.
Dan et Yan sont des passionnés de la bière, je vous invite vivement à venir les rencontrer et a profiter du beau temps pour faire un petit road trip et déguster une bonne bière sur leur nouvelle terrasse, qui sera prête à temps pour la saison estivale.
Danick et Yan
Bonnes dégustations!