C’est chez nos amis de Canton Brasse que ça se passe ce vendredi. Le brasseur, un de nos anciens conseillers Nicolas, s’est amusé à créer deux bières de fermentation basse en collaboration avec des gens du milieu.
Dans le coin gauche, David Plasse, ancien directeur de production de La Memphré et présentement au service de La Ferme à Shefford, a mis son nom personnel sur une création assez particulière : une lager au blé. Brassée avec des malts de Innomalt, c’est une belle pinte rafraîchissante, remplie de textures qui t’attend.
Dans le coin droit, notre propre spécialiste en bières Jonathan Rondeau, qui s’est improvisé une création bien maltée, toujours en mettant en valeur les malts de Innomalt; une lager un peu plus foncée, qui laisse présager une grosse bière d’hiver, mais qui ne titre que 4,9% d’alcool.
On s’en va prendre une bière là pour le 4 à 7, viens nous voir!