Après de longues recherches pour l’endroit idéal, nous avons décidé de faire souffler le Vent du nord vers l’ouest de Sherbrooke pour répondre à la grande demande des amateurs de bière de Rock Forest et des environs.
Nicolas Ratthé, propriétaire du Bières Dépôt au Vent du nord au centre-ville, et Émile Cardinal-Bernier, sommelier de formation et conseiller chez nous depuis 2 ans, s’unissent pour ouvrir un magasin spécialisé en bières de microbrasseries sous la bannière Vent du Nord dans le secteur Mi-Vallon sur le boulevard Bourque. Les amateurs de bière de l’ouest de Sherbrooke auront désormais une sélection de bière plus grande que jamais à leur porte.
Vous y retrouverez un immense choix de bières de brasseries québécoises étalées dans encore plus d’espace réfrigéré qu’au centre-ville. Une fidèle équipe de conseillers s’y trouvera en tout temps pour vous faire découvrir les bières du Québec et vous conseiller dans votre choix de bières et accords. Le service est un pilier important d’un magasin à bières de microbrasseries ; c’est ce qui fait que les gens reviennent nous voir si souvent. Selon Émile, « le service conseil au Vent du Nord, c’est notre fondation, c’est ce qui nous différencie de la compétition, c’est ce qui nous rend unique. »
Vous assisterez autant une modernisation de l’ambiance que du contenu dans ce deuxième magasin spécialisé. En plus de la bière, nous aurons une sélection d’aliments du terroir accompagnés de suggestions de bières à accorder, soigneusement choisies, ainsi qu’une grande sélection de boissons sans alcool de qualité, de cidres et de kombucha. Oh, et beaucoup d’autres surprises qu’on garde pour l’ouverture… on ne dévoile pas tout d’un coup!
Que vous soyez amateur aguerri ou que vous n’ayez jamais trempé les lèvres dans un verre de bière artisanale, nous trouverons ce qui vous fera plaisir. Chose certaine, nos frigos seront toujours pleins de bonnes créations d’ici!
La date de l’ouverture officielle sera annoncée bientôt. Restez à l’affut, il paraît qu’il y aura quelques évènements sporadiques de dégustation pour l’occasion. Sherbrooke, suis notre page FB pour ne rien manquer.
Santé amateurs de bière !
4692, Boul. Bourque à Sherbrooke